SERVİS TEKNİKLERİ VE UYGULAMASI 2.DÖNEM 3.YAZILISI
Meslek Öğretmenleri
20 Temmuz 2008, 20:29:57 ÖS *
Merhaba, Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya üye olun.
Aktivasyon mailiniz gelmediyse buraya tıklayın.

Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz
Ana Sayfa Yardım Giriş Yap Kayıt
Meslek Öğretmenleri > Meslek Liseleri > Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi > Yazılı Soruları & Cevap Anahtarları > SERVİS TEKNİKLERİ VE UYGULAMASI 2.DÖNEM 3.YAZILISI
Sayfa: [1]   AÅŸağı git
« önceki sonraki »
Yazdır
Gönderen Konu: SERVÄ°S TEKNÄ°KLERÄ° VE UYGULAMASI 2.DÖNEM 3.YAZILISI  (Okunma Sayısı 115 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
zelena
MeslekÖğretmenleri
**********

Populerite +10/-0
Offline Offline

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 161
« : 07 Mayıs 2008, 16:54:33 ÖS »
ANADOLU OTELCÄ°LÄ°K VE TURÄ°ZM MESLEK LÄ°SESÄ°   SERVÄ°S TEKNÄ°KLERÄ° VE UYGULAMASI 2.DÖNEM 3.YAZILISI         


1. Et yemeklerinin tranş kurallarından 4 tanesini yazınız ?

2. Chateaubrinand servisinisi  anlatınız  ?

3. Flambe nedir açıklayınız ?

4. Salonda Flambe yapmanın faydaları nelerdir ?

5. Flambe yapacak personel de bulunacak özellikler nelerdir ?

6. Flambede kullanılan hafif alkollü içkileri açıklayınız ?

7. Flambede kullanılan  kullanılan içkiler nelerdir sayınız   ?

8. Flambede kullanılan Alkollü içkileri anlatınız ?

9. Bir menü hazırlayarak couvevtini çiziniz ?

10. Et yemeklerini piÅŸme derecelerine göre yazınız  ?


Not:Her soru 10 Puan dır.
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
Yazdır
« önceki sonraki »
Gitmek istediÄŸiniz yer:  

MeslekOgretmenleri

saglik gebelik bilim teknik egitim sarki sozleri sarki sozleri anaokulu Eğitim ve Ögretim Gazeteler
MySQL ile Güçlendirildi PHP ile Güçlendirildi Powered by SMF 1.1.5 | SMF © 2006, Simple Machines LLC
Seo4Smf v0.2 © Webmaster's Talks 		XHTML 1.0 Geçerli! CSS Geçerli!
Bu Sayfa 0.081 Saniyede 20 Sorgu ile OluÅŸturuldu